Ingredienser
Kød: Man kan bruge Flæsk, Svine, Oksekød, Kalkun eller noget andet hvis man ønsker det.
Man skal påregne ca. 150 gram pr. person.
Panering
- 1 æg
2 spsk. Sojasauce
kartoffelmel
Grønsager
- 2 peberfrugter,4 gulerødder,1 agurk,1 Stort Løg
Note: Man kan evt. også selv bestemme kombinationen af grønsager. F.eks. kan man også komme porre, bønnespirer ærter, ananas, bambusskud eller hvad nu har fantasi til.Det anbefales at man altid bruger de grønsager som er i opskriften.
Sovs
- 6 spsk. sukker
- 4 spsk. sojasovs
- 4 spsk. alm. eddike
- 2 spsk. tomatketchup
- 2 dl. vand
- 2 tsk. kartoffelmel
- salt & peber
Tilbehør
Ris
Sådan gør du
1) Skær kødet i strimler.
2) Pisk æg og soya sovsen samme og vend kødet heri og derefter i mel en.
3) Steg kødet i den opvarmede olie i wokken, til det er brunet, tag herefter kødet fra wokken.
4) Rør sovsen sammen af sukker, soya sovse, tomatketchup, eddike, vand kartoffelmel samt salt og peber.
5) Fjern frøstol og kerner i peberfrugterne og skær dem i strimler, skræl gulerødder og skær dem, Agurk og løg i smalle strimler. Varm atter olien op i wokken og steg grønsagerne heri, undtagen agurkerne, de skal kun stege ganske kort, så bevar de sprødheder. Agurkerne kommes i umiddelbart før grønsagerne er færdige!
6) Kom nu kødet i wokken, til grønsagerne og hæld sovsen over. varm retten godt igennem og den klar til servering.
Serveres sammen med risene